🍴什錦堅果奶🍴
大家晚安！🌞🙆🏻🌞
今天跟大家分享的是堅果奶，很多人對於牛奶是會過敏的，所以堅果奶、杏仁奶這種植物奶日漸風行。
不過市售堅果飲常常為了降低成本，也為了製造出香濃感，添加澱粉、香精之類的添加物，讓健康的堅果飲變成高熱量飲品，自己打還是比較安心！
堅果奶其實可以有很多變化，看你喜歡哪一種堅果味道重一點，就多加一點！今天我用的是果汁機加購的什錦堅果，打出來真的很香很好喝！
堅果奶除了喝原味的之外，也可以加其他東西調味，例如可可粉、香草精等等，自由發揮。
製作堅果奶要先把堅果泡水，除了軟化堅果外，更重要的是活化堅果內的酵素，讓人體更好吸收。比例上，堅果：水=1:4；浸泡時間則是跟堅果種類有關，我是前一晚把堅果和水加入隨行杯中冷藏一晚，隔天早上就可以打了。
由於堅果奶需要事先浸泡、事後濾渣，比較麻煩，可以一次多打一些，在乾淨的瓶子裡可以冷藏大約4-5天。
接下來就來看看做法吧！（影片放留言）
--------------------------------
🏷做法
--------------------------------
1 將堅果泡入飲用水中（蓋過堅果即可），冷藏8-10小時。
2 加入飲用水（堅果：水=1:4）。
3 用果汁機打碎。
4 將打好的堅果奶用濾網過濾。如果有紗布更好，取一個碗，將紗布墊在碗上，倒入堅果奶，最後將紗布包起來，將濾出來的渣擠乾即完成。
📝若使用加價購的堅果，一個隨行杯加入4包堅果，水加到「MAX」，注意要記得先把果乾挑出來。
📝當飲料喝的話，可以將渣濾乾淨，喜歡一點口感的話也可以酌加一些顆粒。
--------------------------------
🛒歌林拉霸隨行果汁機團購中🛒
--------------------------------
https://p3.groupbuyforms.tw/pqqax
如果想要打堅果飲的話，也可以加價購買什錦堅果喔！
#堅果 #堅果奶 #杏仁奶 #健康飲食
Search